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健脑益智的食材

2019/08/29 来源:佳木斯信息港

导读

中小学是孩子们学业繁重的时候,每位父母都是望子成龙、望女成凤的,为此替孩子们报了一堆补习班。面对繁忙的课业,孩子们的压力逐渐增大,用脑也很

中小学是孩子们学业繁重的时候,每位父母都是望子成龙、望女成凤的,为此替孩子们报了一堆补习班。面对繁忙的课业,孩子们的压力逐渐增大,用脑也很频繁,多多少少都会有些吃不消,这个时候就会好好补一补。那么,健脑益智的食材有哪些呢?

健脑益智的食材

1、鱼

是促进智力发育的食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂,是人脑中神经递质的重要来源,可增强人的记忆、思维和分析能力,并能控制脑细胞的退化,延缓衰老。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的来源,特别是含有大量的不饱和脂肪酸---3脂肪酸,对大脑和眼睛的正常发育尤为重要。

2、核桃

核桃因其富含不饱和脂肪酸,被公认为是中国传统的健脑益智食品,希望孩子们一定食用。每日2~3个核桃为宜,持之以恒,方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲劳等作用。但不能过食,过食会出现大便干燥、鼻出血等情况

3、牛奶

是优质蛋白质、核黄素、钾、钙、磷、维生素B12、维生素D的来源,这些营养素可为大脑提供所需的多种营养

4、鸡蛋

鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质,鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素,对神经的发育有重要作用,有增强记忆力、健脑益智的功效。

5、南瓜

南瓜是β-胡萝卜素的来源,南瓜中的维生素A含量胜过绿色蔬菜,而且富含维生素C、锌、钾和纤维素。中医认为:南瓜性味甘平,有清心醒脑的功能,可治疗头晕、心烦、口渴等阴虚火旺病症。因此,神经衰弱、记忆力减退的人,将南瓜做菜食用,每日1次,疗程不限,有较好的治疗效果

6、葵花子

丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素以及维生素E,使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证明:喜食葵花子的人,不仅皮肤红润、细嫩,而且大脑思维敏捷、记忆力强、言谈有条不紊

7、海带

海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成分,有健脑的功能,海带等海藻类食物中的磺类物质,更是大脑中不可缺少的

8、芝麻

将芝麻捣烂,加入少量白糖冲开水喝,或买芝麻糊、芝麻饼干、芝麻饴等制品,早晚各吃1次,7日为一疗程,5~6个疗程后,可收到较好的健脑效果。

通过小编的介绍,大家也都知道了这么多健脑益智的食材,就可以为自己的孩子做一顿营养餐啦。不过小编觉得食疗的效果毕竟是要有时间积累的,一时看不出什么功效。要想孩子的头脑保持清晰,还是不要给他们太大的压力比较好。

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