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香煎十锦土豆饼的做法

2019/05/14 来源:佳木斯信息港

导读

工  艺:煎口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:10分钟香煎十锦土豆饼的主料:土豆2个、鸡蛋2个、

工  艺:煎口  味:咸鲜味难  度:初中水平人  数:2准备时间:30分钟烹饪时间:10分钟

香煎十锦土豆饼的主料:土豆2个、鸡蛋2个、小麦面粉适当

香煎十锦土豆饼的辅料:培根100克、胡萝卜2个、豌豆适当、洋葱半个、食盐适当、橄榄油适当、白胡椒少量

香煎十锦土豆饼的做法:1、土豆去皮冲净,切薄片(不用冲水去淀粉),上锅蒸至熟透。取出碾成泥

2、胡萝卜去皮切碎丁,洋葱和培根也切丁。甜玉米粒沥干略切,豌豆入沸水中快速煮1下后捞出,用凉水冲净沥干,略切

3、锅入少量橄榄油,炒香培根、洋葱和胡萝卜丁

4、炒好的洋葱、培根。胡萝卜和豌豆、甜玉米粒放入土豆泥碗中,调入白胡椒粉和盐拌匀

5、取1份材料揉成球,再稍微按扁,厚度约为1⑴.5cm

6、顺次沾面粉、裹蛋液、沾面包屑

7、平底锅中倒入1层橄榄油(略多些),小火将饼煎至两面金黄

家常菜做法大全温馨提示:土豆泥不用碾得特别细,有点儿颗粒更具口感。

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