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毛毛虫热狗面包的做法

2019/05/14 来源:佳木斯信息港

导读

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毛毛虫热狗面包的材料高筋面粉300g热狗香肠相克食品6根黄油25g糖20g牛奶相克食品150g酵母3g盐2g鸡蛋相克食品2个 毛毛虫热狗面包的做法图片步骤,怎样做毛毛虫热狗面包好吃?

材料除黄油外以液体在下面粉放在上面都放进面包机里,酵母放在上面,不要与液体和糖盐接触。选择和面工作档和面

20分钟后,将黄油放入,继续履行完揉面

再按发面档继续和面

发面档揉面结束后取1块面团在手中渐渐抻开,能拉出韧性很好的薄膜,破口也呈光滑的圆洞

整形后继续放进面包机中,继续发面,发酵至2⑵.5倍大

发好的面团拿出来排气,分成6份,揉成面团

用手拉成面片,取1个热狗肠放在边上

慈宁宫1边卷起,留1半面片,用刀横切成条状

切好的条中间留空隙,全部和肠卷起来

做好的面包胚放入烤盘

放入烤箱进行2次发酵。发酵至原来的2⑵.5倍

刷上蛋液,撒上黑芝麻,烤箱180度中下层18分钟左右

烤至金黄色便可

美食天下菜谱大全温馨提示:

1、面包机的品牌不同操作的时候也不同,时间也其实不是恒定的,只要能揉到完全阶段,面包的口感就会是柔软的。

2、刷面包的蛋液用量不多,直接在面包的2个鸡蛋中留出1部份便可

3、面包1定晾凉吃。

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